Deutschland kann nicht mehr kochen?!

Eine Umfrage der Dosenköche deckt mangelnde Kochfähigkeiten der Deutschen auf. Die pfiffige Lösung: Ein Erste-Hilfe-Kochkoffer.

Deutschland kann nicht mehr kochen. So lautet das Ergebnis einer aktuellen repräsentativen Umfrage von tns infratest im Auftrag der Initiative „Die Dosenköche“. Für alle, denen zum Kochen die Zeit, das Know-How oder auch die Utensilien fehlen, haben die Dosenköche nun eine praktische und humorvolle Lösung parat:  den Erste- Hilfe- Kochkoffer. Mit den wichtigsten Kochutensilien, einfallsreichen und schnell zuzubereitenden Rezeptideen sowie leckerer Dosenkost bietet er Kochanfängern die optimale Starthilfe.

Werktags bleibt die Küche kalt
Veränderungen des Berufs- und Familienlebens, weniger Kinder, mehr Single-Haushalte und veränderte Prioritäten in der Zeitnutzung: Für 40% der befragten Frauen und Männer unter 40 Jahren ist das Kochen zuhause nicht mehr selbstverständlich. Knapp 50% nehmen sich fürs Kochen am eigenen Herd immer weniger Zeit. Werktags bleibt die Küche meistens kalt. Jeder Fünfte schwingt heute sogar seltener den Kochlöffel als vor fünf Jahren. Viele beherrschen nicht einmal mehr die einfachsten Handgriffe in der Küche. Über 40 % der 18 – 39 jährigen schätzen ihre Kochfähigkeiten eher schlecht ein. Nur 9% der Befragten sind ganz und gar von ihren Küchenkünsten überzeugt, in der Gruppe der Männer sind es sogar nur 5%, die von sich behaupten, sehr gut kochen zu können. Ist Nachhilfe notwendig? Immerhin gibt über die Hälfte an, sich das Kochen selbst und ohne fremde Hilfestellung beigebracht zu haben.

Kochfähigkeiten reichen oftmals nicht mehr aus
Ein zwiespältiges Koch- und Ernährungsverhalten zeichnet sich ab: Trotz der großen Beliebtheit zahlreicher TV-Kochshows und dem zu beobachtenden Ansturm auf die Kochkurse prominenter Spitzenköche, ist Kochen für ein Drittel der befragten Männer und Frauen wenn überhaupt nur noch ein Wochenendhobby. Im Alltag hingegen reichen die Fähigkeiten oft nicht mehr aus, um ein Essen mit mehreren Komponenten zuzubereiten. Bei der Zubereitung des Klassikers Spaghetti mit Tomatensauce greifen über 50% der unter 40jährigen komplett auf bewährte Fertigzutaten zurück. Lediglich ein Drittel der Befragten bereiten Pasta oder Tomatensauce selbst frisch zu. Überhaupt ziehen fast zwei Drittel der Männer regelmäßig Fertiggerichte der Zubereitung frischer Speisen vor. Unterwegs eingenommene Snacks, Essen im Restaurant oder das schnell geschmierte Butterbrot laufen selbst gekochten Speisen den Rang ab. Wenn junge Männer und Frauen zum Kochlöffel greifen, muss es für 40% vor allem schnell und einfach gehen. Mehr als 40% essen regelmäßig außer Haus – nicht etwa weil es im Restaurant oder Schnellimbiss besser schmeckt. Als Hauptgründe werden genannt: „Ist bequemer, geht schneller, spart Zeit.“

Schnell, lecker und vitaminreich loskochen mit dem Erste-Hilfe-Kochkoffer
Mit dem Erste-Hilfe-Kochkoffer haben die Dosenköche nun eine charmante Lösung für das Problem des „Nicht-mehr-kochen-Könnens“ parat. Das Kit bietet Kochanfängern und Wiedereinsteigern eine praktische, erste Starthilfe. Ein Erste-Hilfe-Koffer gehört in jeden Haushalt – so wie der Dosenköche Kochkoffer, der künftig im Falle von Kochnotfällen und Hungerattacken zum Einsatz kommt. Der Inhalt überrascht, da es sich dabei keineswegs um Verbände und Pflaster handelt. So enthält er leckere Lebensmittel in Dosen: vitaminreiche Fertiggerichte, die solo ein Genuss sind oder auch kreativ mit weiteren Zutaten kombiniert werden können sowie Beilagen, die im Handumdrehen jedes Gericht aufpeppen. Denn die Dose hat einiges zu bieten: In Vielfalt, Geschmack und Qualität ist der „Vitamintresor“ kaum zu schlagen und enthält oft genauso viele Vita­mine wie frische Zutaten im verzehrfertigen Zustand. Das hat eine wis­sen­schaft­liche Studie des Instituts für Lebens­mittel­qualität in Willich be­wiesen.

Das Erste-Hilfe-Kochbuch liefert einfache, schnelle und ausgewogene Rezeptvorschläge sowie ein hilfreiches Koch-ABC. Dank Dosenöffner, Besteck und Geschirr lässt es sich ruck zuck loslegen. Die Kochschürze schützt das Lieblings-Shirt, wenn in der Küche mal wieder alles drunter und drüber geht. Als Reminiszenz an einen echten Erste-Hilfe-Kasten, enthält der Kochkoffer jedoch auch wertvolle kleine Helfer wie eine Rettungsdecke, die dank ihrer goldenen Farbe gleichzeitig auch als Tischdekoration genutzt werden kann. Fazit: Der Kochkoffer ist für jeden Küchenneuling die ideale Hilfe zur Selbsthilfe!
Der praktische und charmante Erste Hilfe Kochkoffer ist ab sofort unter www.die-dosenkoeche.de für 29,95 Euro plus Versandkosten bestellbar.

Über die Initiative „Die Dosenköche“

„Die Dosenköche“ sind mehr als 20 namhafte deutsche Unternehmen – Hersteller von Lebensmitteln und Weißblechverpackungen – die sich im Jahr 2000 zu einer Initiative für Lebensmittel aus der Dose zusammengeschlossen haben. Dazu zählen: Bonduelle, BUSS, Campbell´s Germany, Dreistern, Hengsten­berg, Jazai, Lacroix, Lipperland, Meica, Simon, Crown Nahrungs­mitteldosen, Ferrum, HOBA Lacke und Farben, ICI Packaging Coatings, Impress Metal Packaging, Informations-Zentrum Weiß­blech, Kleemann, Rasselstein, Satori Stocktec, Verband Metallverpackungen, Valspar, Vogel & Noot.

Juni 2007