Das Buch für alle, die ohne viel Aufwand und Zeit kochen und Gäste bewirten wollen.
Lebensmittel aus Dosen sind viel besser als ihr Ruf. Nicht einmal Meisterköche kriegen es hin, Gemüse so vitamin- schonend zu garen, wie es die Dosenexperten tun. Denn dafür müssten sie ihren Herd schon direkt auf dem Feld aufstellen.
Worauf also länger warten? Auf die Dose – fertig – los! Die renommierte Kochbuchautorin und Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm hat jetzt eine attraktive Rezeptsammlung zusammengestellt. Einfach zu kochende Speisen mit Lebens- mitteln aus Dosen und frischen Zutaten – praktisch, abwechs- lungsreich und wunderbar illustriert von Jim Avignon. Das im Eichborn Verlag erschiene Kochbuch ist ab sofort im Buchhandel erhältlich (14,95 €).
Kein Waschen, kein Putzen, kein Garen: Mahlzeiten aus der Dose sind meist schon fertig. Und bieten damit jede Menge Zeitvorteil. Schonend zubereitet, luftdicht und sonnengeschützt verpackt: Mahlzeiten aus der Dose enthalten viele Vitamine und Nährstoffe. Und bieten damit jede Menge Qualität.
Aber ist die Dose nicht der natürliche Feind einer kreativen Küche? Nein, das muss nicht sein! Auch die Dosenmahlzeit kann raffiniert verfeinert werden und Basis leckersten Essens sein, wie Dagmar von Cramm zeigt: Vom Lammcurry über Spätzle mit Linsen bis hin zur Wald- und Wiesen-Lasagne – überall ist die Dose mit von der Partie. Sie ist fester Bestandteil von einfachen, aber köstlichen Gerichten, die den Komfort der Dose mit der Lust am Neuen und Selbstgemachten verbinden. Raffinesse also, die immer gelingt. Und dabei nicht weniger nahrhaft ist als reine Frischware.
Topf-, Pfannen- und Ofengerichte, kalte Kleinigkeiten, Pasta und Süßspeisen: Von der sommerlichen Gazpacho bis zur herbstlichen Ingwer-Entenbrust auf Ananas-Rotkraut bietet
Auf die Dose – fertig – los! über 50 Rezepte aus aller Herren Länder, für jede Jahreszeit und alle Lebenslagen. Und die durchgehend vierfarbigen Illustrationen des Berliner Künstlers Jim Avignon machen dieses Kochbuch zu einem ganz besonderen Genuss! Praktisch: Zu jedem Buch gehört ein hochwertiger Kantenfrei-Dosenöffner von Zyliss.
Guten Appetit,
Ihre
Initiative „Die Dosenköche“
Über die Initiative „Die Dosenköche“
„Die Dosenköche“ sind mehr als 20 namhafte deutsche Unternehmen – Hersteller von Lebensmitteln und Weißblechverpackungen – die sich im Jahr 2000 zu einer Initiative für Lebensmittel aus der Dose zusammengeschlossen haben. Dazu zählen: Bonduelle, BUSS, Campbell´s Germany, Dreistern, Hengstenberg, Jazai, Lacroix, Lipperland, Meica, Simon, Crown Nahrungsmitteldosen, Ferrum, HOBA Lacke und Farben, ICI Packaging Coatings, Impress Metal Packaging, Informations-Zentrum Weißblech, Kleemann, Rasselstein, Satori Stocktec, Verband Metallverpackungen, Valspar, Vogel & Noot.
Februar 2005
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